Dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biri olan çay, ülkemizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sabah, öğren veya akşam hiç fark etmeksizin günün her saati çay tüketiliyor. Çay hakkında kimi uzmanlar zararlı derken kimileri faydalı diyor. Siyah çay üzerine binlerce tezi çürüten makaleleri toparlayan RETÜ Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz’ın ‘Siyah çayın sağlığa faydaları’ isimli makalesi bilimsel dergide yer alınca literatüre geçmiş oldu. İşte detaylar…