Kurban Bayramı öncesi vatandaşları uyaran Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Şef Tahir Tekin Öztan, kurban eti saklamanın püf noktalarını açıklayarak kurban etinin en iyi şartlarda muhafaza edilmesinin pratik yöntemlerini anlattı.