Küresel ticarette artan korumacılık ve Çin kaynaklı rekabetin ihracatçı üzerindeki baskıyı artırdığını belirten ENSİA YK Üyesi Gamze Satoğlu, Türkiye’nin fiyat yerine hız, esneklik, teknoloji ve verimlilikle öne çıkması gerektiğini söyledi.
Küresel ticarette artan korumacılık ve Çin kaynaklı rekabetin ihracatçı üzerindeki baskıyı artırdığını belirten ENSİA YK Üyesi Gamze Satoğlu, Türkiye’nin fiyat yerine hız, esneklik, teknoloji ve verimlilikle öne çıkması gerektiğini söyledi.
Osmanlı’nın ilk başkenti olmasıyla birlikte yemek kültürü güç kazanan Bursa’da saray, imaret, esnaf ve tüccar mutfakları aynı şehirdeydi. İmaretler aracılığıyla bir sofradan ziyade gastronomi kimliği kazanan kentte; yüzyıllara dayanan köklü…
Devamını OkuBursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin zengin mutfak kültürünü uluslararası alana taşımak amacıyla 18-19-20 Eylül tarihlerinde düzenlenecek “Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali”, Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek. “Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenecek.
Devamını Oku