Zenginlerin şifa deposu olarak anılan mor patatesin hasadı Niğde ve Nevşehir’de başladı. Kabuğundan içine kadar mor ve eflatun renkte olan ürünün, İnka medeniyetinde soylulara sunulan bir yiyecek olduğu aktarılıyor. Kilosu 300 liradan satılan patates, karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olarak biliniyor.Detaylar 👇

