Vücuttaki yağın doğru şekilde sindirilmediği durumlarda E vitamini eksikliği ortaya çıkar. Aynı zamanda Kistik fibroz, Crohn hastalığı ya da E vitamini ataksi problemleri bu sağlık sorununu meydana getirir. Sağlıklı insanlarda nadir görülen bir problem olduğunu ifade etmek mümkündür. Genelde bağışıklık sistemi düşük ve birtakım hastalıkları ile mücadele eden insanlarda yaşanan sorunlar içerisinde yer alır.