Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Elif Zeynep Özer, yiyecekiçecek işletmelerinin sürdürülebilirlik konusunda önemli bir rol üstlendiğini aktararak, bu kapsamda gıda israfının azaltılmasının yanı sıra su ve enerji tüketiminin de göz önünde bulundurulması gerektiğini belirtti.
Gastronomi sektörüne sürdürülebilir dönüşüm çağrısı
Benzer Haberler
DMM’den Almanya’dan 500 kişi Türkiye’ye gönderilecek iddiasına açıklama
İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi DMM, Almanya’da yasal ikamet hakkı bulunmayan 500 kişinin özel uçak seferleriyle Türkiye’ye gönderileceği iddiasını yalanladı.
Devamını OkuBahçeli 50 maddede tek tek anlattı
MHP lideri Bahçeli “Terörsüz Türkiye” hedefini 50 maddede anlattı. PKK’nın silah bırakması ve örgütsel varlığını sona erdirmesini temel hedefler arasında gösteren Bahçeli “Bu nedenle süreçte taviz, pazarlık veya Türkiye’nin anayasal…
Devamını Oku
