Protein, son yıllarda sağlıklı beslenmenin adeta merkezine yerleşti. Ancak daha fazla protein tüketmek, her zaman daha sağlıklı bir beslenme düzeni anlamına gelmiyor. Uzmanların dikkat çektiği asıl nokta ise kişinin ihtiyacına uygun miktarı belirlemek ve tabağın genel dengesini korumak.